Preduzeće “Školjke Boke” započelo je projekat 2002. godine sa ciljem da stvori novi proizvod, ostrigu “Edulis” ili ostrigu kamenicu u Bokokotorskom zalivu u Crnoj Gori. Sve je osmišljeno sa ciljem da se dobije čist, zdrav, ispitan organski proizvod koji se može ponuditi na tržistu.
P.J. Školjke Boke je prvo i jedino uzgajalište jadranskih školjki ostriga u Crnoj Gori ( Kotor) izgrađeno na principima održivog razvoja što ujedno daje mogućnost prirodnog sistema pročišćavanja-purifikacije tj čiste i zdrave organske hrane iz vode u neposrednoj blizini nekoliko stalnih slatkovodnih izvora i 100m od rijeke Ljute.
Osnivač i vlasnik je dipl.ing. Nevres Đerić koji još od 2002. radi na izučavanju, a od 2007. na izradi projekta uzgoja ostriga. Kod Zavoda za intelektualnu svojinu Crne Gore priznat je patent kao "Naprave za sakupljanje, prihvat i uzgoj školjki - ostriga".
Crna Gora je u 2012. godini napokon dobila svoj novi brend - proizvod "CRNOGORSKA KAMENICA".
